该娅普洱首创于2010年，是由远扬飞扬（北京）生物科技有限公司组织专家经过多年科技攻关，采用领先国际的"该娅1号"与传统种植、采摘、自然发酵工艺有机结合制作而成的高品质原生态普洱茶。该娅普洱茶出产于风景秀丽的西双版纳傣族自治州，茶园平均海拔1300米，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，云雾、雨露交叉覆盖，周围是数万公顷原始森林自然保护区，近百公里范围内无任何污染源，环境十分洁净。经中国及欧盟等权威机构检验，其各项指标均达到并优于欧盟标准。
金爵冬普中的“爵”欧贵族的称呼，代表地位高；在该娅普洱茶系列产品中，金爵要比蓝爵更高档,配备茶具更全，更适用于送礼，既显得高档又有品位。冬普，代表该娅普洱茶冬天采摘，属于冬茶。
根据普洱茶的采摘季节不同，茶叶分为三档：冬茶、春茶和秋茶、夏茶。
其中冬茶是最高档次，其次是春茶，再次是秋茶和夏茶。
一般所谓的冬茶，严格说来是秋芽冬采，所以冬茶生长环境相较於秋茶生长环境会更具制成好茶的优势。冬茶采收之候，种茶人还需仔细规划枝条与肥培的管理计划，好为明年春天的好茶作最完善的准备,也可以作为礼品茶用。
其中，国内通过茶树在冬季自然生长而采摘,而不是通过逆天而行进行生产的普洱茶冬茶,唯一的品牌是该娅普洱茶,该娅普洱茶是通过运用“该娅1号”栽培的优良大叶种作为茶种，经过精细工艺制作而成的纯绿色、无污染普洱熟、生茶饼。
该娅普洱茶冬茶是每年在立冬至清明间采摘的大叶种晒青毛茶，其茶品蛋白质含量提高5%~10%，茶的香醇度及口感更是明显提升。而且茶树始终处于良性生长阶段。
从该娅普洱茶采摘之初，就具备了高品质用茶的所有特质，全身散发着追求品质和品味的气息,在细致入微的采摘流程中就体现得淋漓尽致。作为普洱茶中的上品，它追求品质和品位，是天然的专业的礼品茶首选。在很多商务用茶、政府用茶、商业用茶中，无疑也是最佳选择。http://www.gaeatea.com/Products/zhengfuyongchajinjue.html
