智慧售餐系统

l拥有发明专利、无人值守的自助称量销售系统，其销售品类不限于菜品。

l核心专利内容“减量称重计费”，实现了自助取餐、按克计费和自助结算。  

l拥有物联网特性，帮助客户实时获取每餐摄入热量和各种营养素，从肥胖管理、代谢综合征、TLC饮食计划等方面，延伸进行个人饮食健康管理。

l真正实现按需取餐、按量收费的拆零销售模式，提升就餐品质，降低消费门槛。

适用场景

特别适用于200人以上大型餐厅

200-400人餐厅售（取）餐效率提高1倍，400人以上餐厅售（取）餐效率倍数增长，具有显著优势

用餐流程

打菜--放勺—刷卡/扫码结算

功能

l自助售餐

消费者按需自助取餐、系统自动称量计价，自助（动）结算

l拆零销售

餐厅增加高毛利菜品销售量

消费者按需消费，按克结算，花同样的钱吃更多菜品，饮食多样化

l缺菜报警，智能备餐

称重计量自助餐系统对菜品进行实时监控，当菜品余量不足时，设备发出预警，提醒工作人员及时补菜，为后厨提供科学备餐依据，确保餐厅的正常运营。

l营养监测

实时获取本餐热量和四大营养素摄入量进行营养监测；

从肥胖管理、代谢综合征、TLC饮食计划等方面，延伸进行个人饮食健康管理，消费者更加科学、健康饮食

优势

l减员增效、降低人工成本

l增加餐厅利润

l提高消费者满意度和忠诚度

l及时、合理补菜备菜，减少浪费，降低费用

l更易获得消费者青睐

l品牌加持

多个案例19次登上中央媒体，14次登上省和直辖市主流媒体，2次接受中央电视台专访

l法律保护

在智慧售餐领域，鼎顺科技拥有“减量称重计费”技术的独占性发明专利

除具备以上优势外，还具有以下特有优势：

l结算效率高

多点并发结算，提高就餐效率，不受就餐人数限制，尤其适用于200人以上大型餐厅

l投资成本低

非绑盘系列，减少专用餐盘及绑盘/结算设备的投入

l维护成本低

不存在专用餐盘在洗涤和高温消毒过程中的损耗

智慧食堂自助选餐与称重计费系统功能介绍

什么是自助选餐与称重计费系统？

自助选餐与称重计费系统是一种智能化餐饮管理模式，它使顾客根据自己的口味和需求，在一个自助餐台上挑选并称重所选菜品，然后根据食物的重量付费。这种系统不仅提供了食物的多样性，还让顾客更好地控制菜品的份量，有利于健康的饮食习惯的养成。

自助选餐与称重计费系统的功能

1.自助选餐：顾客可以在自助餐台上自由选择各种菜品，包括主食（如面条、米饭等），以及蛋白质来源（如肉、鱼和豆腐），还有多种蔬菜和水果。

2.自动称重：顾客选好菜品，将其放在餐盘或托盘内，系统将自动计算出所取菜品的重量。

3.精准计价：自助选餐与称重计费系统会根据食材的重量和单价计算出食物的总价格，并显示在屏幕上。顾客可以随时查看他们所选食物的价格。

4.快速结算：替代传统的人工收银系统，无需人工操作，系统自动扣费，解决了传统食堂结算慢、易出错、成本高、体验差的现状。

5.余量监测：自助选餐与称重计费系统可实时监测菜品余量，确保餐厅及时补充菜品，满足顾客需求。

6.便捷支付：顾客可以选择不同的支付方式，包括刷卡、扫脸、移动支付等，以便完成支付。