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星崎制冰机:七十年匠心,只为一颗完美的冰【方经理:17260222790电话/微信】你有没有想过,一杯顶级威士忌的灵魂,不在酒,而在冰?午后黄昏,琥珀色酒液在杯中轻晃,一颗晶莹剔透的球形冰如夜明珠般静卧其中——这不是电影画面,这是星崎制冰机赋予每一杯饮品的仪式感。 始于1947年,制霸日本70%市场HOSHIZAKI星崎,创立于日本爱知县,深耕制冷技术七十余载。作为全球商用制冰机领域的绝对标杆,其产品在日本市场占有率超过70%,商用冰箱占有率44%,双双雄踞行业之首。2008年东京证券交易所上市,业务覆盖全球五大洲36个城市。这不是一个品牌,这是一个行业标准。三大王牌冰型,每一颗都是艺术品星崎最令人心动的,是它对"冰"的极致理解:新月冰(KM系列):冰块中心温度低至零下7℃,硬度极高,玲珑剔透。流水制冰工艺,只让纯水分子结冰,几乎去除所有杂质——每一颗都干净得令人感动。方冰(IM/LM系列):中心温度零下17℃,25分钟融化率仅39%。放进饮品中,缓慢融化、不急不躁,绝不稀释你精心调配的每一滴风味。球形冰:直径45mm的完美圆球,摇曳在红酒与鸡尾酒中,美到让人忘记归路。为什么开了十年的咖啡厅,还在用星崎?餐饮老板们用脚投票,答案藏在四个字... [详细介绍]
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